01 / פשוט, עשוי טוב
לא כל רגע צריך להספיק משהו.
פחות רעש. יותר טעם.
אנחנו מאמינים בדברים הקטנים. בטחינה בדיוק בזמן. בחלב שמקציפים בסבלנות. בשיחה שמתארכת, ובכוס קפה שמבקשת להישאר עוד קצת.
כאן נותנים לבוקר מקום.
קפה טוב. יום חדש. בלי למהר.
בוקר טוב.קצת יותרלאט.
לכוס הראשונה של היום מגיע רגע משלה. קפה שנבחר בקפידה, משהו חם מהתנור, והמקום הקבוע ליד החלון.
✳מקום קטן. אהבה גדולה לקפה.
רק עודרגע אחד
01: התחלה טובההרגע הזה, לפני שהיום מתחיל.
03 / הטקס הקטן שלכם
אותו רגע. גם בבית.
לא צריך להיות בריסטה. רק פולים טובים, קצת מים, ומתכון שנוח לעקוב אחריו.
- הרטבה ראשונה
- מזיגה איטית במעגלים
- הטיפות האחרונות
לכמה כוסות?
המתכון שלכם
18גרם קפה
/300מ״ל מים
/3:00דקות חליטה
שטפו את הפילטר. הרטיבו את הקפה במים במשקל כפול ממשקל הקפה והמתינו 30 שניות. מזגו לאט במעגלים ותנו למים לטפטף עד הסוף.
נקודת התחלה טובה. הטעם שלכם ייקח את זה משם.
04 / נשמר לכם רגע
יש מקוםלעוד כוס.
לבד עם ספר, יחד עם מישהו אהוב, או פשוט בדרך. תמיד כיף שיש מקום לעצור בו.
לבנות את הבוקר שליאספו את הדברים האהובים עליכם מהתפריט.
הבוקר שלנו
ראשון עד חמישי07:00 - 18:00
שישי ושבת08:00 - 16:00
הפינה שלנו
אור טבעי. שולחן משותף. מקום ליד החלון.
קונספט לבית קפה שכונתי